Kraut- und Braunfäule
Der Albtraum jedes Tomaten- und Kartoffelgärtners
Die Kraut- und Braunfäule (Phytophthora infestans) ist eine der zerstörerischsten Pflanzenkrankheiten. Sie kann innerhalb weniger Tage ganze Tomaten- und Kartoffelbestände vernichten.
⚠️ Historische Bedeutung
Die Kraut- und Braunfäule war verantwortlich für die große irische Hungersnot (1845-1849), bei der etwa eine Million Menschen starben. Der Erreger ist bis heute gefürchtet und erfordert konsequente Vorbeugung.
📋 Steckbrief
🔍 Symptome erkennen
🍅 Bei Tomaten
- 1.Blätter: Graugrüne, später braune Flecken, oft vom Rand her
- 2.Blattunterseite: Weißlicher Pilzrasen bei Feuchtigkeit
- 3.Stängel: Braune, eingesunkene Stellen
- 4.Früchte: Braune, lederartige Flecken, Fäulnis
- 5.Geruch: Unangenehm faulig
🥔 Bei Kartoffeln
- 1.Blätter: Braune Flecken mit hellem Rand
- 2.Blattunterseite: Weißer Schimmelrasen
- 3.Kraut: Stirbt schnell ab, wird schwarz
- 4.Knollen: Eingesunkene, graue Flecken
- 5.Fleisch: Rotbraune Verfärbung unter der Schale
⏱️ Rasante Ausbreitung
Bei optimalen Bedingungen (feucht-warm) kann die Krankheit innerhalb von 2-3 Tagen einen ganzen Bestand vernichten. Tägliche Kontrolle bei Regenwetter ist unerlässlich!
❓ Begünstigende Faktoren
🌧️ Wetter
- • Regen und hohe Luftfeuchtigkeit
- • Temperaturen zwischen 15-25°C
- • Warme Nächte (über 10°C)
- • Morgentau auf Blättern
- • Mindestens 4-8h Blattnässe
🌱 Anbau
- • Tomaten und Kartoffeln nebeneinander
- • Keine Fruchtfolge
- • Anfällige Sorten
- • Zu enge Pflanzung
- • Überdüngung mit Stickstoff
🔄 Infektionsquellen
- • Infizierte Kartoffelknollen
- • Pflanzenreste vom Vorjahr
- • Windübertragung von Nachbargärten
- • Bereits befallene Jungpflanzen
💊 Bekämpfung
⚠️ Ehrliche Einschätzung
Befallene Pflanzen können nicht geheilt werden. Bei Befall geht es nur noch darum, eine weitere Ausbreitung zu verhindern und gesunde Früchte zu retten.Vorbeugung ist bei dieser Krankheit alles!
🚨 Bei Befall sofort handeln
- 1.Befallene Teile entfernen: Alle braunen Blätter und Triebe abschneiden
- 2.Bei starkem Befall: Ganze Pflanze roden und entsorgen
- 3.Entsorgung: In den Hausmüll, NIEMALS kompostieren!
- 4.Grüne Tomaten: Abnehmen und drinnen nachreifen lassen
- 5.Kartoffeln: Kraut 2 Wochen vor Ernte abschneiden (Sporen erreichen Knollen nicht)
🧪 Behandlungsmittel
Biologisch:
- • Kupferpräparate: Vorbeugend, vor Befall sprühen
- • Lecithin-Präparate: Stärken die Pflanzenabwehr
- • Schachtelhalm-Brühe: Zur Stärkung
Hinweis:
Alle Mittel wirken nur vorbeugend oder bei allerersten Symptomen. Bei sichtbarem Befall ist es bereits zu spät für Spritzungen!
🛡️ Vorbeugung - Der einzige echte Schutz
☔ Regenschutz für Tomaten
Der wichtigste Faktor! Tomaten unter einem Dach bleiben meist gesund.
- • Tomatenhaus oder Gewächshaus
- • Tomatendach/Überdachung
- • Folientunnel
- • Notfalls: Dachvorsprung nutzen
💨 Gute Belüftung
- • Mindestens 60 cm Pflanzabstand
- • Untere Blätter entfernen (bis 30 cm)
- • Regelmäßig ausgeizen
- • Gewächshaus täglich lüften
- • Morgens gießen, nicht abends
🌱 Resistente Sorten
Tolerante Tomatensorten (nicht immun, aber widerstandsfähiger):
- • 'Phantasia F1'
- • 'Philovita F1'
- • 'De Berao'
- • 'Primavera'
- • Wildtomaten sind robuster
🔄 Anbauplanung
- • Abstand: Tomaten und Kartoffeln weit trennen
- • Fruchtfolge: Nicht jedes Jahr am selben Platz
- • Gesundes Pflanzgut: Nur zertifizierte Saatkartoffeln
- • Mulchen: Verhindert Spritzwasser auf Blätter
Gesunde Tomaten und Kartoffeln
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