Olivenbaum überwintern: Im Kübel, im Quartier oder draußen

Wie viel Frost verträgt ein Olivenbaum?

Der Olivenbaum (Olea europaea) stammt aus dem Mittelmeerraum und ist an milde Winter mit gelegentlichem Frost angepasst. Die Bayerische Gartenakademie und die Gartenakademie Rheinland-Pfalz nennen für Oliven im Kübel etwa −10 °C als Grenze, bis zu der sie draußen bleiben können.

Im Topf ist die Pflanze allerdings verletzlicher als im Gartenboden: Der Wurzelballen kann von allen Seiten durchfrieren. Häufiges Gefrieren und Auftauen in der Wintersonne schadet zusätzlich. Ausgepflanzte Oliven gelten in Mitteleuropa nur in sehr milden Lagen als Option – länger anhaltende Kälte, nasse Böden und lange Schneelagen sind ein Risiko.

Wie viel Frost dein Olivenbaum tatsächlich verträgt, hängt von Sorte, Alter, Gesundheitszustand, Topfgröße und Standort ab. Die Temperaturangaben sind Richtwerte.

Olivenbaum draußen überwintern

Wer seine Olive im Freien überwintert, schützt Krone und Topf getrennt. Die Gartenakademie Rheinland-Pfalz empfiehlt Wärmeschutz-Vlies für die Krone und nennt die Olive ausdrücklich als geeignete Pflanze dafür.

• Kübel an eine geschützte Hauswand stellen, nicht in die pralle Wintersonne.
• Topf mit Styropor, Stroh oder Jute dämmen und auf eine isolierende Unterlage stellen.
• Krone bei starkem Frost mit Wärmeschutz-Vlies umwickeln und das Vlies winddicht festbinden.
• Einen Stab neben die Pflanze stecken, der die Krone überragt – das schützt vor Schneelast.
• An frostfreien Tagen gießen, denn immergrüne Pflanzen verdunsten auch im Winter Wasser.

Das richtige Winterquartier für den Olivenbaum

Wird es kälter als etwa −10 °C oder ist kein geschützter Platz vorhanden, kommt die Olive ins Haus. Räume sie möglichst spät ein, damit sie die kühlen Herbsttage zur Abhärtung nutzen kann. Häufig reicht Ende November oder Anfang Dezember.

Als immergrüne Pflanze braucht die Olive auch im Winter Licht. Ideal ist ein heller, kühler Raum mit etwa 5 bis 10 °C, zum Beispiel ein unbeheizter Wintergarten, ein helles Treppenhaus oder eine Garage mit Fenster. Ein warmes Wohnzimmer ist in der Regel ungeeignet.

• Vor dem Einräumen auf Schädlinge kontrollieren.
• Schon einige Wochen vorher schrittweise weniger gießen.
• Ab Ende August nicht mehr düngen.

Olivenbaum im Winter gießen

Im Winterquartier verbraucht die Olive deutlich weniger Wasser. Gieße erst, wenn die Topferde abgetrocknet ist. Die Gartenakademie Rheinland-Pfalz nennt als Faustregel: Bei 8 bis 10 °C etwa alle 14 Tage, bei kühleren Temperaturen etwa alle vier Wochen.

Staunässe solltest du vermeiden. Überschüssiges Wasser im Untersetzer gießt du nach kurzer Zeit ab.

Schädlinge im Winterquartier

Hartlaubige Kübelpflanzen wie die Olive werden im Winterquartier häufig von Schild-, Woll- und Schmierläusen befallen, außerdem kommen Spinnmilben vor. Kontrolliere Blattunterseiten und Triebe regelmäßig.

Stelle befallene Pflanzen getrennt von anderen auf, damit sich die Schädlinge nicht ausbreiten. Regelmäßiges Lüften an frostfreien Tagen hilft ebenfalls.

Wann darf der Olivenbaum wieder raus?

Da die Olive leichten Frost verträgt, kann sie bei milder Witterung früher nach draußen als frostempfindliche Kübelpflanzen. Halte für kalte Nächte trotzdem ein Vlies bereit.

Gewöhne die Pflanze schrittweise an die Sonne: Stelle sie zuerst einige Tage in den Halbschatten, sonst können die Blätter Sonnenbrand bekommen. Bewölktes Wetter erleichtert den Umzug.

Passend zum nächsten Schritt